Armorique et bouts d’ficelle

J'ai maintenant un peu moins du double de l'âge de Michaël, 3 filles largement majeures, 6 petits enfants dont 5 garçons. J'habite à la campagne et je suis passionnée de lecture, d'écriture, de voyages et de cinéma. Tout ce qui touche aux différents peuples dans le monde m'intéresse également : vie quotidienne, croyances, langues, coutumes. Au jardin, le potiron est mon préféré. Je regrette de ne pas avoir au moins 9 vies comme les chats pour toujours apprendre, explorer, connaître.

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Pour le dessert ou un petit goûter entre amis

Ce billet a été écrit le Dimanche 30 mars 2008 par Françoise qui l'a rangé dans : On cuisine.

La gratinée de poires


Pour 2 petites boites de poires au sirop
3 jaunes d’œufs
60g de sucre
50g d’amandes en poudre
30g de beurre fondu
10cl de lait
10cl de crème fraîche.

Disposer les poires égouttées au fond d’un plat à gratin.

Mélanger les jaunes et le sucre.

Ajouter les amandes en poudre puis le beurre fondu, le lait et la crème.

Bien mélanger le tout avant de le verser sur les poires.

Cuire environ 20 minutes à 180°.

Le dessus doit être gratiné.

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