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Françoise
J'ai maintenant un peu moins du double de l'âge de Michaël, 3 filles largement majeures, 6 petits enfants dont 5 garçons. J'habite à la campagne et je suis passionnée de lecture, d'écriture, de voyages et de cinéma. Tout ce qui touche aux différents peuples dans le monde m'intéresse également : vie quotidienne, croyances, langues, coutumes. Au jardin, le potiron est mon préféré. Je regrette de ne pas avoir au moins 9 vies comme les chats pour toujours apprendre, explorer, connaître.
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La boîte à coucou
Dernier Message il y a 10 mois, 2 semaines
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Tu attends de voir si c’est bon pour nous donner la recette ? On a l’eau à la bouche nous !
oui, alors la brioche, ce n’est pas mal, le clafoutis, j’ai moins apprécié, je préfère le classique avec oeufs, lait, farine et fruits frais de saison. En hiver, je mets des abricots secs. Je fais la même chose avec le far, j’étais un peu lassée des prunaux !
donc la brioche : mettre dans la machine à pain, dans l’ordre :
200ml de lait, 100 gr de mascarpone, 1 oeuf, 1 cuillère à café de citron, 450gr de farine, 5 cuillères à soupe de sucre + 2 sachets de sucre vanillé, 1 sachet de levure de boulanger
Programme de base (selon la machine), dorage léger
Il faut savoir que les pains et brioches confectionnés dans les machines rassissent plus vite que ceux du commerce car il n’y a aucun additif ni conservateur.