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Burger Day
On en avait parlé à Noël, et le blog Le confit, c’est pas gras l’a fait ! Il était grand temps que la gastronomie règle son compte à l’infâme hamburger de fast-food…
Pour cela, un grand concours est lancé : le Burger Day .
Le but est tout simple : rassembler des recettes de bons “hamburgers maison”. Toutes les variantes sont autorisées voire encouragées.
Avis à la population, on se réserve le Mac Gascoun ! Mais à vous de jouer, mais attention, il y a déjà pas mal de recettes envoyées donc gare aux doublons !
Pour bien débuter, on va essayer la recette de pain maison proposée par le même blog…
Un Mac Gascoun ? Vivement !
un Mac kig ha farz, ça va être un peu lourd, non ? Bien que je fasse partie des difficiles à convertir, (quand j’étais petite et en bonne société, "ça ne se faisait pas de manger dans la rue", la seule entorse au manger dehors étant le pique nique d’été ou le repas sur la terrasse), je veux bien essayer, surtout pour le petit pain. Je vais chercher des mélanges frais, maraîchers, enfin pas trop "étouffe chrétien" J’avoue que j’ai la secrère ambition de passer pour une grand-mère "cool ou top" comme vous voudrez !
Je réfléchis et après je vous dis !
L’idée faisant son chemin, le week-end devrait être propice à la création culinaire : un Mac Gascoun certes, mais aussi aussi un Big Rosko…
Je me dirige vers un mac feignant …. ben quoi ? ça peut être aussi très bon !
Je cherche ce que les Normands pourraient fait sur le sujet…En attendant, j’ai découvert une version québecoise qui m’a rendue un peu perplexe…
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Consommation/Services/boitelunch/Sandwich_burge_camembert/
C’est bizarre quand même le coup du micro-onde. Bof…
Frédérique, dis-moi, on va où pour acheter la luzerne?
Pour être franche, je n’ai pas trop envie d’essayer la combinaison "miel, camembert, porc, noisettes". La luzerne ? Pourqui pas ? Mais je me pose la même question que Chantal ! Je vous avoue entre nous que je ne sais pas à quoi ça ressemble. C’est ça les néo-ruraux. Enfin, ce week end était déjà programmé pour moi avant que vous en fassiez un "burger day" mais ce n’est que partie remise.
Avec la mode des graines germés, on doit bien trouver ça dans des boutiques bio-sain-cher. Et peut-être dans certaines bio-coop. Sinon, faut aller en piquer dans les champs. Vous voyez pas ? Ca fleurit violet/bleu.