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Frédérique
31 ans, professeur des écoles itou . Je lis pas mal, je regarde les fleurs pousser et j'affronte les tempêtes bretonnes en mettant un pied devant l'autre.
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La boîte à coucou
Dernier Message il y a 1 jour, 7 heures
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Je ne connaissais pas cette version avec du lait.Pour ma part, je fais comme on me l’a appris au Mali. Je fais ce jus simplement avec de l’eau, des citrons verts, du gingembre et un peu de sucre.
Raper un morceau de gingembre dans 2 litres d’eau. Y verser le jus de 3 ou 4 citrons verts. Laisser reposer un nuit au réfrigérateur. Filtrer. Ajouter du sucre à votre goût. (Personnellement je n’aime pas trop sucré). On peut y ajouter du jus de fruit (ananas, orange).
Une autre version consiste à le mélanger avec du bissap (ou “dableni”) mais il faut avoir les feuilles d’oseille rouge !)